Френският парадокс – загадката остава

Резултатите са няколко таблици, които са крайно важни. Те са основа на указанията какво и колко да се яде. Защо във Франция ядат „рискови храни”, а нивото на инфарктите е ниско? Френският парадокс интригува мнозина. Дали все пак червеното вино не съдържа мощни антиоксиданти? Отговорът е „да”. 

Четете повече в бр. 2,  9 - 15 януари 2014 г.