ИМОБИЛИЗИРАНЕНАФРУКТОЗИЛТРАНСФЕРАЗА ВЪРХУКОМПОЗИТНИФИЛМИОТПОЛИМЛЕЧНА КИСЕЛИНА, КСАНТАН И ХИТОЗАН

Фруктозилтрансферазите катализират синтезата на полифруктозани от леванов тип в присъствие на захароза в реакционната среда. В присъствие на акцептори (малтоза, изомалтоза, лактоза, фруктоза) и донор на фруктозни единици – захароза, те синтезират олигозахари...

ELECTRICAL IMPEDANCE SPECTROSCOPY OF GRAPHENE-E7 LIQUID-CRYSTAL NANOCOMPOSITE

We have examined the electrical response of graphenenanostructured liquid crystal E7. The nematic E7 was doped with graphene at concentration of 10 -3 wt.%. Thin planar-oriented films with a thickness of 7 µm of this nanocomposite were studied by means of el...

SURFACE PHOTOVOLTAGE SPECTROSCOPY CHARACTERIZATION OF GAASSBN LAYERS GROWN BY LIQUID-PHASE EPITAXY

We present an experimental study of GaAsSbN layers with thickness around 1μm, grown by liquid-phase epitaxy on n-type GaAs substrates. The samples are studied by surface photovoltage (SPV) spectroscopy at room temperature. The analysis of the SPV spectra h...

ON THE POSSIBILITY TO ANALYZE AMBIENT NOISERECORDED BYAMOBILEDEVICETHROUGH THE H/V SPECTRAL RATIO TECHNIQUE

The analysis of the spectral properties of ambient seismic noise has recently turned to be a promising approach in the study of site effects impact on seismic hazard. In the present paper we present some results from our investigation on the possibility to us...

RHEOLOGICAL PROPERTIES OF BATTER FOR GLUTEN FREE BREAD

Gluten free and not gluten free batters for bread were prepared from wheat, rice, chestnut, maize and sweet potato batters. The rheological parameters of different gluten free batters were analysed by texture analyser (relaxation and retardation test) and...

THE EFFECT OF HYDROCOLLOIDS CONCENTRATION ON THE PHYSICAL PROPERTIES OF GLUTEN-FREE CAKE

In the present study the influence of hydrocolloids addition at different concentration (0.45, 0.9 and 1.5 %) to gluten-free cakes was studies and the quality of cakes was investigated. Based on investigation results it was found that, with the addition of...

ПОЛУЧАВАНЕ НА ПОЛИЕЛЕКТРОЛИТНИ КОМПЛЕКСИ ОТ ХИТОЗАН И КАЗЕИН

През последните десетилетия се провеждат интензивни изследвания върху взаимодействията между полиелектролитите и възможностите за образуване на полиелектролитни комплекси (ПЕК). Основната цел на тези изследвания е да се проучат свойствата на ПЕК и да се разши...

DISTRIBUTION OF LAMB WAVES IN AlScN RESONATOR STRUCTURES

In this paper we present the results of a simulated model of resonator device comprised of AlScN/6H-SiC piezo-layers for use in RF electronic circuits. The device uses the piezoelectric effect and Al electrode gratings to generate Lamb waves with great frequen...

CHEMILUMINESCENT AND PHOTOMETRIC DETERMINATION OF THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF COCOON EXTRACTS

The extract obtained during the silk production contains sericin, which exhibits good antimicrobial, anticoagulant, antioxidant and other properties that make it interesting for medical applications. In the present paper, we tested the antioxidant activity...

ИНТЕРДИСЦИПЛИНАРНИТЕ УРОЦИ – ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО ЗА УЧЕНИЦИТЕ И УЧИТЕЛИТЕ ПО ПРИРОДНИ НАУКИ

В статията е споделен опит в провеждането на бинарни уроци по физика и астрономия, биология и здравно образование, химия и опазване на околната среда, география и икономика, история и цивилизация, изобразително изкуство. Изброени са уроците, проведени с наш...

ИЗСЛЕДОВАТЕЛСКИ ПРАКТИКУМ

Работата представя подход за провеждане на експериментална задача, аналогично на научно изследване, в рамките на практикум по физика. Включването на такава „изследователска“ задача цели да запознае студентите (или учениците) с базовите етапи от експеримента...

ИСТОРИЧЕСКОТО РАЗВИТИЕ НА ИДЕИТЕ ЗА ХИМИЧНА ОБРАТИМОСТ И ХИМИЧНО РАВНОВЕСИЕ – ОСНОВА ЗА ПРЕПОДАВАНЕТО И ИЗУЧАВАНЕТО ИМ

Химичното равновесие е ключово понятие в обучението по химия както в средното училище, така и в университета. Но преподаването и изучаването му се свързват с трудности, които могат да се отнесат и към въвеждането на конкретни исторически мнения. В настоящо...

ИНСТРУМЕНТИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ХИМИЧЕН ЕКСПЕРИМЕНТ И САМООЦЕНКА В СТРАТЕГИИТЕ ЗА АКТИВНО ОБУЧЕНИЕ ПО „ЧОВЕКЪТ И ПРИРОДАТА“\(^{1}\)

В статията се споделя добър педагогически опит и се предлагат инструменти за изпълнение на лабораторно упражнение в шести клас на тема „Химични свойства на веществата“ и за самооценка на индивидуалната и оценка на груповата работа на учениците. Лабораторното...

METHYL, THE SMALLEST ALKYL GROUP WITH STUNNING EFFECTS

In several instances, methyl group was found to play a pivotal role when present in a molecule. Its hydrophobic character has been the key success factor for specific performances when lipophilicity is the basic requirement for a phenomenon to occur. In som...

THE FOURTH STATE OF MATTER

It is shown that quantum entanglement is the only force able to maintain the fourth state of matter, possessing fixed shape at an arbitrary volume. Accordingly, a new relativistic Schrödinger equation is derived and transformed further to the relativistic Bo...

НОВИ ИЗМЕРЕНИЯ НА УЧЕНЕТО: СИНТЕЗ НА ИНОВАЦИИ И ТРАДИЦИИ