Резюме. Благодарение на партньорството на Професионална гимназия по селско стопанство – с. Ситово, със земеделски производители, възпитаниците є придобиват широк спектър от умения. Това, от една страна, превръща земеделското училище в желана територия, което довежда до повишаване на атрактивността на професионалното обучение като цяло. От друга страна, учебните практики засилват мотивацията сред младите хора за учене и работа. За осъществяване на тези цели е необходимо учебната практика да дава възможности за професионално и личностно развитие на учениците на различни нива.

Ключови думи: agronomy, agriculture, practice, vocational education

За подготовката на учащите се за успешна реализация ПГСС – с. Ситово, предоставя разнообразни форми на учебно-възпитателна работа и варианти за повишаване на качеството на практическото обучение. Практиката в реални условия спомага да се изградят у учениците ценни качества като наблюдателност, внимание, съобразителност, инициативност, без които селскостопанският специалист не може да извършва агротехнически мероприятия и да ги провежда качествено и в срок.

За да се превърнат целите в реалност, провеждаме часовете по растениевъдство – практика, на територията на социален партньор-производител. Тези отношения предоставят възможности за подобряване на качеството на практическото обучение в рамките на сега съществуващата училищна система за професионално образование. Учениците попадат в реални условия и добиват ясна представа за развитието на селското стопанство. Наученото на теория имат възможност да се прилага на практика.

Основната дейност е производство и съхранение на ябълки. Ябълковата градина е около 200 декара, намираща се в близост до училището. Тя е създадена преди около 9 – 10 години по европейски проект. Формата на засаждане на дърветата е правоъгълна, с междуредово разстояние 2,5 м и вътрередово – 5 м. Разполага с напоителна система със собствен водоизточник (кладенец). Основната формировка е вретено, но има сортове които се режат на свободно растяща. В градината се отглеждат много сортове с различен срок на зреене и различни вкусови качества. Основен асортимент: Флорина, Пинова, Шарден, Муцу, Грени Смит, Мелроуз, Глостер.

Допълнителен асортимент: Джона голд, Голд розио, Златна превъзходна и други.

Градината дава възможност учениците от XII клас през цялата година да се включват пряко в технологичния процес. През пролетта с голямо желание и ентусиазъм участват в резитбените операции и растителнозащитни дейности, а през есента – в събирането на плодове за консумация и преработка.

Голямо предимство е създаденото до овощната градина през 2008 г. плодохранилище с контролирана атмосфера. В него се съхраняват плодове през есенно-зимния период. Плодохранилището е с вместимост 350 – 400 т и е единствено в област Силистра за такъв тип продукция. Помещението е разделено на две части за по-ефективно съхраняване на плодове. В него се поддържа постоянна температура от 1 – 3ºС. Ябълките се съхраняват в палети, отговарящи на БДС. През студените месеци работата в градината е много малко – завиване на дръвчета, ремонтни дейности. Плодохранилището дава възможност през този период учениците да участват в сортиране, класификация и изнасяне на продукция, като по този начин се учат на прецизност. Така по-лесно научават характеристиките на сортовете, както и на някои от икономически важните болести и неприятели при съхраняването на плодовете.

Друг социален партньор е земеделският производител от близкото село Златоклас, който обработва 120 декара земя от 2003 година. Разполага с няколко трактора, комбайн и прикачен инвентар и с огромно желание приема учениците да се включват в различни ремонтни дейности и в технологичния процес при отглеждането на селскостопанските култури. Площите са заети основно от зърнени и маслодайни култури, които са характерни за нашия район. Продукцията се реализира в близките по-големи населени места. По време на основната обработка на почвата всеки ученик има възможност да се качи на трактор и да направи по една бразда. През това време очите им блестят, остават доволни, че могат да се докоснат до същността на земеделската наука и всеки, макар и за кратко, да се почувства стопанин на земята. С голям интерес участват в разглобяването и отстраняването на различни неизправности по земеделската техника. Така са полезни и могат да приложат наученото и от часовете по селскостопанска техника.

Провеждането на практики в реални условия се осъществява много трудно. Големите собственици, обработващи земята със съвременна и модерна техника, не искат да се занимават с ученици. Техниката е скъпа и при повреда ремонтните дейности се извършват от специализирани фирми.

В този случай учениците не могат да участват в ремонта и технологията на отглеждане. По време на практика учениците придобиват необходимите умения и навици за отглеждане на селскостопански култури и работа с машини – тракторни агрегати, формира се тяхната професионална подготовка. В процеса на практиката учениците се възпитават в любов към професията и селскостопанския труд, към хигиена и висока култура на земеделие.